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步骤 1:
所有材料
步骤 2:
黄桃洗净,去皮去核,切成薄厚均匀的小片。
步骤 3:
吉利丁粉加适量冷水调匀备用
步骤 4:
锅内放水依次放入黄桃,白糖,冰糖,先大火煮沸,然后转小火,煮至黄桃变成透明。
步骤 5:
黄桃煮至透明后加入第二步的吉利丁粉溶液,煮至吉利丁粉溶液完全化开
步骤 6:
煮好后稍为放凉倒入容器,放至室温,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时,就可以吃了。我一般会冷藏一夜转天吃。
步骤 7:
冷藏一夜后。
根据自己的桃子酸甜增加或减少糖的多少,黄桃煮至透明即可。我不爱吃太甜的所以我这个不太甜。喜欢果肉多的可以多加果肉或减少水量,增加果肉记得多加糖,减少水量会更甜。总的来说就是注意水和吉利丁粉的比例,其他的都可以根据自己喜好来改。