炸鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡大胸洗净斜刀片成片

• 步骤 2：

  用刀背敲打切好的鸡肉两面

• 步骤 3：

  放入盐，白胡椒粉腌制敲打好的鸡肉十分钟

• 步骤 4：

  .将腌制好的鸡肉两面都沾上淀粉

• 步骤 5：

  将沾好淀粉的鸡肉沾上蛋液

• 步骤 6：

  沾上面包糠

• 步骤 7：

  放入底油，油温热后开始放入鸡排，炸至两面成金黄色就好了，注意要用中小火