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蔓越莓曲奇饼干收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 160g
- 玉米淀粉 40g
- 鸡蛋 1个
- 绵白糖 60g
- 蔓越莓 若干
- 黄油 100g
蔓越莓曲奇饼干的做法步骤
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步骤 1：
各种材料秤好，黄油室温软化，蛋液打好。
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步骤 2：
电动打蛋器打黄油至泛白，加糖加蛋液，继续打，晒入面粉和玉米淀粉后用勺子混合。
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步骤 3：
加蔓越莓混合，平铺，放冰箱冷冻至稍微有些变硬就拿出来，上模具，上烤盘(铺油纸)。
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步骤 4：
烤箱150°预热10分钟，150°烤20-30分钟，20分钟就白一点，30分钟就黑一点，都很好吃哒。第二次做，进步啦！
第一次做的口感太油了，不够酥脆，猜想可能是面粉的原因，第二次做，混了点玉米淀粉，果然脆了些，也没那么油的感觉了，进步了！
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