番茄炒蛋（超好吃版）的做法步骤

• 步骤 1：

  配料大概就这么多，备齐。⚠️鸡蛋液中加入少许盐。

• 步骤 2：

  热锅凉油炒鸡蛋，油稍热时候放入鸡蛋翻炒，转小火。

• 步骤 3：

  炒完的鸡蛋，盛出来备用。

• 步骤 4：

  锅内重新倒入油，下入西红柿，大火翻炒。

• 步骤 5：

  加少许盐，炒到番茄出汁，这时候转小火，准备把刚刚备好的鸡蛋下锅。

• 步骤 6：

  鸡蛋下锅中，加入少许糖。⚠️糖的作用是提鲜，中和掉少许番茄的腥味。 我是不放鸡精什么的，如果喜欢，可以加入鸡精之类的调味。

• 步骤 7：

  出锅～ 大功告成，洒上少许葱花～