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芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 300克
- 芹菜 150克
- 葱 2根
- 泡椒 3只
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 糖 少许
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 鸡粉 少许
- 淀粉 少许
- 盐
- 油
芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#的做法步骤
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步骤 1：
备好材料
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步骤 2：
牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟
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步骤 3：
芹菜切段
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步骤 4：
葱、姜、蒜、泡椒备好
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步骤 5：
炒锅中热油，放入牛肉滑炒变色后盛出
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步骤 6：
锅中再加点油，放入葱姜蒜炒出香味
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步骤 7：
再加入泡椒和芹菜略炒
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步骤 8：
最后加入牛肉和葱段炒匀，加盐和酱油调味即可出锅
简单易做的家常小菜。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的作用。牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲、，还含有大量的粗纤维，两者一起食用，可以号称黄金搭档。
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