干锅菜花#我要上首页之下饭家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  菜花洗干净摘好，腊肠切片，干辣椒切段，蒜切粒，葱切段

• 步骤 2：

  锅里烧开水，倒入菜花焯熟

• 步骤 3：

  捞起冲冷水（这样是为了使菜花更爽脆）

• 步骤 4：

  热油锅，放一勺豆瓣酱，蒜，腊肠炒香

• 步骤 5：

  再放干辣椒炒片刻（太早放干辣椒容易炒糊）

• 步骤 6：

  然后倒入菜花翻炒片刻

• 步骤 7：

  放少许盐，生抽，葱段翻炒均匀即可

• 步骤 8：

  成品图