尖椒焖鸭翅#我要上首页之下饭家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  将鸭翅清洗干净，斩小块

• 步骤 3：

  辣椒剁碎

• 步骤 4：

  鸭翅冷水下锅，焯去血渍

• 步骤 5：

  捞起冲洗干净

• 步骤 6：

  热油锅放姜片，八角，草果煸香，再倒入鸭翅，中火炒8分钟

• 步骤 7：

  然后将鸭翅铲一边，放入辣椒炒一下，再一起翻炒

• 步骤 8：

  然后加入生抽，蚝油，盐，白酒，稍微焖一下下

• 步骤 9：

  再加一碗半水，大火煮开转中小火焖15分钟

• 步骤 10：

  大火收汁起锅

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图