苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  1.苦瓜切片，用盐揉一下，在用清水冲掉，可以去除苦瓜中的一部分苦味，

• 步骤 2：

  2.鸡蛋打匀，放几滴清水，炒出来的蛋更加嫩滑～～

• 步骤 3：

  3.先煎鸡蛋，煎好后盛出来备用，然后炒苦瓜，炒至苦瓜变色，在放煎好的鸡蛋下去翻炒几下即可