青椒回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  水中加姜片，五花肉放入水中煮至八分熟

• 步骤 2：

  青椒切块，姜蒜切碎，红辣椒切碎

• 步骤 3：

  煮好的五花肉切薄片

• 步骤 4：

  锅里热油，加入五花肉炒至出现窝状。加入姜蒜酱油翻炒、再加入郫县豆瓣炒出红油。

• 步骤 5：

  加入青椒翻炒（也可用蒜苗替代，变成蒜苗回锅肉），撒盐，起锅。