皮蛋拌豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备和好如图的食材，用葱比较香，家里没有，所以用青米椒代替了.

• 步骤 2：

  两种豆腐分别切骰子块，用开水烫一下，去掉豆腥味

• 步骤 3：

  小米椒和蒜瓣剁碎用盐腌渍出辣味～

• 步骤 4：

  皮蛋切瓣和豆腐们装盘啦！仨都嫩Q了～

• 步骤 5：

  锅里烧热油，丢点花椒进去炸香，碗里放胡椒、鸡精、香醋、生抽、

• 步骤 6：

  油热后关火。

• 步骤 7：

  马上倒碗里冲香作料

• 步骤 8：

  最后淋在皮蛋豆腐上就可以了，记得淋均匀点，雨露均沾嘛