假期不断,中秋完了是国庆,长沙连续好几日阴雨天了,希望天晴的日子快点来到,秋高气爽好嗨皮哇~大家都可以好好的休息一下。当然,我是例外滴,我天天休息!~
心里打着小算盘,今年国庆是我们的第十个结婚纪念日,琢磨着那家伙该安排一点活动吧?!心里默念,心里默念……
别人要贴秋膘,我们家是不存在的,逢年过节家庭聚会都是大鱼大肉,越来越爱清爽的小菜了,那些油腻的花花绿绿实在是让人堵得慌……
比如这道干贝炖冬瓜我们就特喜欢,清爽鲜美至极,喝它几碗都不嫌多。
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步骤 1:
干贝冲洗后用温水泡软,随意撕开沥水备用,冬瓜去皮切稍厚的片
步骤 2:
坐锅热猪油,将冬瓜和干贝一起下锅小火翻炒至软,加清水烧开转中小火加盖煮半小时,吃前调盐撒葱花即可。
猪油无需太多,用小火慢慢炒就是,冬瓜会出汁,猪油能够让汤的味道更香。