下酒菜之爆炒沙螺的做法步骤

• 步骤 1：

  沙螺洗净

• 步骤 2：

  倒点食用油热锅后，姜切片炒一会，再把沙螺倒下去翻炒

• 步骤 3：

  需要加的香料粉事先备好待用

• 步骤 4：

  我还另外加了一小块豆腐下去，据说功效更显著。然后把切好的小辣椒倒下去一起翻炒。

• 步骤 5：

  快起锅时，倒点麻油，料酒，酱油，撒点胡椒粉，花椒粉，孜然粉。趁热翻炒一会即可出锅

• 步骤 6：

  香菜事先洗好了，沙螺盛盘后可作装饰可祛除腥味

• 步骤 7：

  盛盘

• 步骤 8：

  香菜叶铺在上头，色香味俱全，再开瓶啤酒简直绝配

• 步骤 9：

  家人都称赞赞(≧▽≦)