解馋小零食--酸辣鸡脚的做法步骤

• 步骤 1：

  大概的食材，别的没弄出来。

• 步骤 2：

  鸡脚去指甲，切半，加料酒泡半小时，去血水（原谅我最不会剁了）姜，蒜，米椒切碎。

• 步骤 3：

  冷水下锅，一勺料酒，一小把花椒，几片姜，煮10分钟。

• 步骤 4：

  捞起，冷水冲5分钟。冲掉胶质。

• 步骤 5：

  加冰块，静放20分钟

• 步骤 6：

  陈醋，生抽，耗油，水，姜，蒜，米椒，煮开

• 步骤 7：

  加冰糖，按自己的口味，我不怎么吃甜的。

• 步骤 8：

  冰糖融化后，放虾粉，我一般不喜欢用味精。（这个虾粉我是买的）

• 步骤 9：

  熬的醋汤汁冷却，导入保鲜盒，香菜。

• 步骤 10：

  盖好，放冰箱5个小时就可以吃了。我就等到晚上看电视的时候吃，哈哈。酸酸辣辣的，绝对是解馋的小零食。