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泰式酸辣虾｜日食记收藏
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所需食材
- 鲜虾 500g
- 泰式酸辣酱 适量
- 白醋 小半碗
- 柠檬汁 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 柠檬醋 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
泰式酸辣虾｜日食记的做法步骤
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步骤 1：
500g鲜虾开背去虾线，洗净。
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步骤 2：
小半碗白醋中挤少许柠檬汁。
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步骤 3：
热油锅，放入姜蒜末、辣椒段炒香后放入虾翻炒。
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步骤 4：
倒入三大勺泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒，拌匀炒熟。
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步骤 5：
完成！
今天这道【泰式酸辣虾】是同事做的。舔着手指吃完所有虾，剩余的酱汁下饭，一气呵成，可以用神清气爽来形容。在胃口低迷的日子，尝这样一道菜，令人感动。
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