吃面吃打卤面，北京夏天的茄子做卤，有勾人馋虫作用。
想改善伙食的看着了，做的能文能武...
"能文能武，能打仗 能运动，能做饭，方是男子汉"，
当然夏季茄子也价廉...
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茄丁面 【夏的味道】收藏
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时间 10分左右
所需食材
- 要瘦五花肉 【切丁】 200g
- 胡萝卜1颗 【切丁】 100g
- 圆茄子1个 【切丁】 200g
- 土豆 【切丁】 100g
- 面条 东颐长寿乌冬面 120g
- 葱姜蒜 片 30g
- 盐 5
- 酱油
茄丁面 【夏的味道】的做法步骤
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步骤 1：
食材图 1、先少炒肉，煸出油，肉到九成熟，盛出待用； 2、炒葱姜蒜见香，下胡萝卜、土豆、1~2mins; 3、再下茄丁、加肉丁， 见汤后中火门，大火收汁；
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步骤 2：
4、煮面，1~2分钟哦。 5、盛出面，可切葱花或香菜 配面上。
小贴士
1、咸鲜口味 喜欢辣，可加辣椒 2、要瘦五花肉，煸出五花肉油 3、少放油
