豆沙面包圈#烘焙梦想家（华北）#的做法步骤

• 步骤 1：

  除豆沙馅之外的材料一次性放面包桶，如果没有高粉，使用中粉也可以，因为不需要出膜，启动面团程序，等待一次发酵完成。

• 步骤 2：

  面团发酵完成后，取出排气，等分4份收圆松驰15分钟。

• 步骤 3：

  取其中一块，擀成长方形，均匀涂上豆沙馅，边缘留一点不要涂。

• 步骤 4：

  轻轻卷起。

• 步骤 5：

  从中间剖开，其中一端不要切断。

• 步骤 6：

  有馅料的一面朝上，交叉一下。

• 步骤 7：

  再交叉一下。

• 步骤 8：

  依次到最末端，捏紧。

• 步骤 9：

  首尾相结，呈圆环状。做了两个圆环状的，后面两个因怕二发以后会粘在一起，就捏紧了做成实心的了。

• 步骤 10：

  二次发酵，发至2倍大小，表面刷全蛋液

• 步骤 11：

  烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤20分钟。