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青椒香菇爆猪耳收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 青椒 150g
- 香菇 200g
- 猪耳 200g
- 蒜瓣 2颗
- 盐 酱油 料酒 胡椒粉 蚝油 白糖 适量
青椒香菇爆猪耳的做法步骤
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步骤 1：
备好食材 猪耳200g （超市加工半成品）香菇200g 青椒150g 蒜瓣2颗 盐 酱油 胡椒粉 料酒 蚝油 白糖各适量 蒜瓣切片 青椒香菇切细条状
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步骤 2：
锅热油热下蒜片煸出香味 倒入青椒香菇 加盐与酱油后翻炒至香菇的水分出来，锅内加些水，倒入猪耳（超市加工过的半成品）后加适量料酒 胡椒粉及蚝油，锅铲将锅内食材拌匀后转中火加盖焖煮一会，四五分钟后开盖转小火，锅内加入白糖翻炒片刻
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步骤 3：
起锅装盘咯！
