翻糖杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油里加入牛奶，隔水小火加热融化，加入过筛的可可粉，搅拌均匀

• 步骤 2：

  蛋黄用打蛋器打散，把加入黄油的可可粉倒入蛋黄中搅拌

• 步骤 3：

  加入杏仁粉搅拌后与筛过的低筋面粉搅拌

• 步骤 4：

  直到面粉呈无颗粒粘稠状即可

• 步骤 5：

  用打蛋器将蛋清打发，分三次加入白砂糖

• 步骤 6：

  三分之一蛋清加入可可糊中搅拌均匀，再倒入三分之二的蛋清快速搅拌

• 步骤 7：

  把面糊倒入裱花袋挤入模具里，轻轻震荡，放入烤箱（中层170度，上下火20分钟）

• 步骤 8：

  对蛋糕进行装饰，美味的翻糖杯子蛋糕做好啦