一面钟情＋#回到家香味（豫）#的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜一根，削皮洗净

• 步骤 2：

  擦成丝加点盐拌匀，然后再倒入适量福临门花生油，加盐是为了使胡萝卜微微出水可以匀称裹上粉，加油是为了使成品蒸出来颜色漂亮，口感更劲道！

• 步骤 3：

  撒点玉米淀粉，拌匀。

• 步骤 4：

  再撒入适量面粉，用手轻轻抓拌均匀。

• 步骤 5：

  加面粉一直可以拌到这个状态就可以了，让每根胡萝卜都包裹着面粉，胡萝卜不湿，盆子里也不会残留太多干面粉，就可以了！

• 步骤 6：

  锅子加适量水烧开，然后取蒸笼铺上拧干水分的蒸布，均匀倒入裹好粉的胡萝卜！

• 步骤 7：

  大火蒸三四分钟，打开锅盖用筷子轻轻挑散，这样是为了使成品松散，不粘坨在一起！再盖上锅盖蒸3分钟左右，打开锅盖用筷子再次轻轻挑散。再次蒸3－5分钟左右即可掀开锅盖稍微晾一下！

• 步骤 8：

  葱蒜，切碎备用。

• 步骤 9：

  把蒸好的胡萝卜丝倒入炒锅，撒入葱、蒜沫。

• 步骤 10：

  加适量盐

• 步骤 11：

  适量生抽，适量芝麻香油，用锅铲翻匀即可！

• 步骤 12：

  成品，很好吃哦！