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步骤 1:
将江米提前泡发,做好24小时以上。米粒用手轻捻即碎,就OK了。
步骤 2:
控干水,水开,大火上锅蒸45分钟,蒸熟即可。
步骤 3:
趁热将蒸熟的米放面包机中,选择和面档,15分钟。
步骤 4:
平盘刷一层底油,将江米团取出,平摊,北京摊啊,哈
步骤 5:
摆盘后,再点缀蔓越莓干,有没有雪中送炭的赶脚啊。
妈妈爱吃年糕,超市里的辅料太多,太甜,又有防腐剂,妈妈又不能吃甜的。今天这个小吃,就是妈妈解馋的小点心了。照片没有再照,可以参看我的米酒菜谱吧。