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油焖大虾#回到家香味（豫）#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 18只
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 蒜片 适量
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 白糖 少许
- 番茄酱 适量
- 福临门花生油 适量
- 干辣椒（可不放） 适量
油焖大虾#回到家香味（豫）#的做法步骤
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步骤 1：
鲜虾清洗干净，也可以剪去虾须，我没剪。
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步骤 2：
从背部用刀划开，牙签挑出虾线，划的时候稍微偏一点，这样虾线不会划断，便于取出。
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步骤 3：
葱切段，蒜和姜切片，喜欢吃辣的可以放干辣椒。
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步骤 4：
倒入福临门花生油，油6，7成热时放葱，姜，蒜和干辣椒爆出香味。
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步骤 5：
加两勺番茄酱煸炒，倒入鲜虾翻几下，依次加入料酒，盐，生抽，白糖少许，翻炒均匀后倒入少许温水，大火焖制收汁装盘。
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步骤 6：
家香美味油焖大虾就做好了，忆美食，忆家人。
