蓝莓乳酪面包的做法步骤

• 步骤 1：

  甜面团拍平压开，擀长，侧边翻面，手捏1／3处。整理成长方形。

• 步骤 2：

  挤入乳酪馅，整理成长20～25厘米圆柱形，收口向下，最后发酵。

• 步骤 3：

  最后发酵35-38℃，70-80%湿度，时间60-90分钟。

• 步骤 4：

  取出，刷全蛋液，挤蓝莓酱呈m型，挤墨西哥面糊成倒m型，洒松酥粒，上200，下180，，15分钟左右，

• 步骤 5：

  取出，轻震，放凉。忘了拍成品图，抱歉。