青汁蜜豆蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  在模具上刷上薄薄的玉米油。把剩下的玉米油，青汁粉，1g盐，35g糖，水，全部混一起拌匀

• 步骤 2：

  加入蛋黄拌匀后，加入塔塔粉备用

• 步骤 3：

  蛋清里面加1g盐，打发如图，加10g糖继续打发

• 步骤 4：

  反复加入3次糖打发

• 步骤 5：

  打发的蛋清分3次加入，Z字形搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒入模具中，震出空气，入烤箱中层，上下火，160度25分钟

• 步骤 7：

  青汁粉可以用20g，成品更漂亮，好吃哦