仿冒烤肉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材全家福

• 步骤 2：

  土豆切块，大火煮20到30分钟

• 步骤 3：

  煮土豆的时候将洋葱和杏鲍菇切丁

• 步骤 4：

  煮土豆的时候将洋葱和杏鲍菇切丁

• 步骤 5：

  20分钟后用筷子戳一下土豆，如果可以戳进去那就可以了，放在冷水下冲土豆利于快速剥皮，然后加黑胡椒和盐调味并压成泥。因为培根有咸味所以盐不要加太多。

• 步骤 6：

  为了口感更好，稍微加了点牛奶，一定要把土豆块压成泥，否则影响口感

• 步骤 7：

  开火起油锅，先炒香洋葱，之后加入杏鲍菇，可加一点点盐调底味

• 步骤 8：

  将炒好的洋葱和杏鲍菇拌入土豆泥，培根按照竖下横上进行摆放，然后放上拌好的洋葱土豆泥，注意不要太贪心，否则烤的时候会爆出来

• 步骤 9：

  包好轻拍定型

• 步骤 10：

  翻面用厨房绳捆扎并插入迷迭香

• 步骤 11：

  送入烤箱180度烤30至40分钟

• 步骤 12：

  烤好拿出，拆线并拿掉迷迭香

• 步骤 13：

  小火倒入红酒并下一小块黄油调个酱汁

• 步骤 14：

  淋上黄油红酒汁就完成了

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品