裸蛋糕塔的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄蛋清分开，蛋清放入无水无油的不锈钢盆子放冰箱冷藏备用，蛋黄分次加入玉米油搅匀

• 步骤 2：

  加入糖和牛奶继续搅拌

• 步骤 3：

  低筋面粉过塞加入蛋黄液搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌至图片，期间把巧克力烤箱180度一分钟融化…喜欢原味的可以不加

• 步骤 5：

  面糊加入巧克力快速搅拌均匀

• 步骤 6：

  蛋清分三次加糖，打发至勾起有尖角，加入面糊，左右切拌匀！不要画圈，切菜一样切拌否则消泡

• 步骤 7：

  烤箱预热5分钟，面糊倒入模具，用手拍打模具边震出气泡

• 步骤 8：

  烤箱180度，15到20分钟，根据自己的烤箱调整时间

• 步骤 9：

  等待蛋糕考好的期间打发奶油～提前解冻哦，和打发蛋清的方法一样，有糖的奶油不加糖直接打发

• 步骤 10：

  所有材料准备好了，蛋糕切多片，水果改刀备用

• 步骤 11：

  每一层放上自己喜欢的奶油和水果

• 步骤 12：

  多层叠起来～我不会裱花……所以就这样啦……冰箱冷藏几个小时会更好吃