快手营养早餐-皮蛋瘦肉粥配土豆丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花前一天晚上分成小朵，早上起来洗一下就行，锅放到燃气上烧水准备汆烫西兰花，烧水的时候准备土豆饼的材料

• 步骤 2：

  胡萝卜、土豆切丝，胡萝卜我前一天晚上就切好丝用保鲜袋放冰箱了，土豆有淀粉会发黑所以晚上现切，小葱也是前一天洗好早上直接切就行了

• 步骤 3：

  鸡蛋加入面粉放少许水和盐

• 步骤 4：

  搅拌成糊状，刚搅完气泡比较多

• 步骤 5：

  胡萝卜丝土豆丝和小葱放入鸡蛋糊搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒入平底锅煎制，尽量薄一点口感会好

• 步骤 7：

  这时候水也热了，汆烫西兰花，几十秒就行了，

• 步骤 8：

  粥是前一天放入电饭锅预约定时的，所以早上起来基本上就煮好了，放点盐和少许酱油

• 步骤 9：

  肉丁是炒好放冰箱的肉丝直接切碎，这样也节省了早晨煮的时间，皮蛋切碎，小葱切碎

• 步骤 10：

  皮蛋瘦肉倒入锅中搅匀，再滴几滴麻油

• 步骤 11：

  西兰花装盘淋入少许蚝油

• 步骤 12：

  盛上粥撒少许葱花，营养丰盛的早餐开始了。