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芝士酱薯塔收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小土豆 2个
- 玉米淀粉 60g
- RICOS浓缩车打芝士酱芝士酱 50g
- 全脂牛奶 25ml
- 面粉 20g
- 发酵粉 2g
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 辣椒粉 适量
芝士酱薯塔的做法步骤
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步骤 1：
碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐，再倒入适量水，搅拌均匀，备用。
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步骤 2：
取洗净的土豆，串在竹签上，再采用螺旋切法将土豆切成薄片。
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步骤 3：
）然后沿竹签拉伸开来。
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步骤 4：
锅中倒入食用油，加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊，然后放锅中油炸，炸至表面金黄。捞出备用。
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步骤 5：
RICOS芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。
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步骤 6：
高级版：在另外一个锅里翻入芝士酱和全脂牛奶，一边搅拌一边加热，直至煮开，然后将煮好的芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。
小贴士
1.土豆可以切成片状，然后用竹签串起。
2.土豆可以用油炸，放烤箱200度中层，约15分钟即可。
