苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜剖开，刮去瓤，洗干净。

• 步骤 2：

  切片。加一点盐腌渍下苦味会好一点。

• 步骤 3：

  腌出来的水倒点，苦瓜片去水里洗，水分多的捏掉。

• 步骤 4：

  打二颗鸡蛋，加一点点盐

• 步骤 5：

  再加一点水，打匀

• 步骤 6：

  蛋先煎一下。乘起来。

• 步骤 7：

  苦瓜炒饭变色再加入鸡蛋，

• 步骤 8：

  加一点盐，起锅！