8寸原味戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  如图

• 步骤 2：

  如图

• 步骤 3：

  乳化是看不到油看不到奶的状态

• 步骤 4：

  过筛！！！！

• 步骤 5：

  不管你朝那边。尽量一直是一个方向

• 步骤 6：

  后蛋法比较好用！！！不会起筋

• 步骤 7：

  一定要干净！无水无油！！！最好用厨房纸擦一遍！真的不要偷懒！！！

• 步骤 8：

  蛋黄糊是酱紫的。放心，不会起筋的！！大胆搅拌

• 步骤 9：

  注意！砂糖！！！！不要用绵白糖！口感不一样的

• 步骤 10：

  预热烤箱时，温度可以稍微高30度，开门时候会降低一些

• 步骤 11：

  糖分3份，现在是头一份

• 步骤 12：

  第二份

• 步骤 13：

  第三份

• 步骤 14：

  成功了！！！大概放所有糖后5分钟左右

• 步骤 15：

  对！炒菜的样子，可以抄底之后剁两下。

• 步骤 16：

  混合差不多就可以了。

• 步骤 17：

  这一步一定要混合均匀才行

• 步骤 18：

  为了减少 大气泡

• 步骤 19：

  150度50分钟

• 步骤 20：

  立马立马立马倒扣！！！最好是架空的！！！！

• 步骤 21：

  下手 要轻，要快！

• 步骤 22：

  很简单了！

• 步骤 23：

  成功了！！！