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香烤鸭腿——小吃系列收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸭腿 2只
- 香醋 20ml
- 酱油 20ml
- 啤酒 20ml
- 辣椒粉 10ml
- 糖 10ml
- 孜然 5ml
- 蒜粉 5ml
- 白胡椒粉 2.5ml
- 黑胡椒碎 2.5ml
- 花椒碎 2.5ml
- 百里香 2.5ml
- 迷迭香 2.5ml
- 姜 5片
- 蒜 5瓣
- 杭椒 1根
香烤鸭腿——小吃系列的做法步骤
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步骤 1：
姜，蒜，辣椒切小片
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步骤 2：
用搅拌机打碎，之后拿出备用
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步骤 3：
将其余调料与辣椒，姜，蒜混合在一起
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步骤 4：
鸭腿洗净，两面切刀
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步骤 5：
将鸭腿腌制半个小时以上
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步骤 6：
烤箱200度预热，烤40分钟之后，250度再烤五分钟
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步骤 7：
烤制过程中将腌制鸭腿的酱汁放入锅中熬制一会，用来沾鸭腿吃
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步骤 8：
出锅～
