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东北菜之大白菜豆腐炖粉条收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大白菜 半颗
- 豆腐 500g
- 粉条 200g
- 五花肉 500g
- 水 3000g
- 油 20g
- 盐 6g
- 耗油 3g
- 兰花一品鲜 10g
- 料酒 5g
- 蒜 4瓣
- 鸡精 6g
- 十三香或黑胡椒粉(也可不用) 1小勺
东北菜之大白菜豆腐炖粉条的做法步骤
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步骤 1：
白菜洗净切块，豆腐切块，肉切片(不要太薄)蒜切片
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步骤 2：
油烧开放入蒜片，炒香，放入肉片，耗油，酱油，料酒，翻炒至肉发白
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步骤 3：
放入白菜翻炒下
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步骤 4：
加入水，水要多放
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步骤 5：
开锅后放入豆腐，盐，十三香或黑胡椒粉
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步骤 6：
继续煮20分钟左右放入粉条，再煮10分钟(视粉条的耐煮时间，粉条好了就可以)放入鸡精即可
