黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法步骤

• 步骤 1：

  金昌鱼一条，剖腹去掉内脏洗净

• 步骤 2：

  然后切段

• 步骤 3：

  倒入是适量食用油热锅，油热后放入四五片切好的姜片

• 步骤 4：

  考虑到给孩子食用的，所以我把黄骨鱼多肉少刺的部分用刀切片片出来。倒入油锅中翻炒几下

• 步骤 5：

  加适量凉水下锅

• 步骤 6：

  一块豆腐

• 步骤 7：

  豆腐切块倒下去同黄骨鱼同煮，这样搭配的目的是豆腐和鱼是一对好搭档，在炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，补钙效果更佳

• 步骤 8：

  大火烧开一遍后改文火半个小时左右

• 步骤 9：

  熬到仅剩一碗汤，便是精华

• 步骤 10：

  美味无法抵挡。让孩子爱上喝鱼汤吧，因为吃鱼可以变聪明哦

• 步骤 11：

  当然要给孩子食用的话，多骨多刺的部位就不要给孩子吃了，另外捞起来比较好