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香葱肠仔包(简易版)收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 牛奶 140g
- 鸡蛋 1个
- 白糖 55g
- 盐 4g
- 奶粉 15g
- 黄油 40g
- 高筋面粉 300g
- 酵母 4g
- 葱花、脆皮香肠 适量
- 蛋黄液、蜂蜜 适量
香葱肠仔包(简易版)的做法步骤
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步骤 1：
准备面包机，先放入牛奶、(鸡蛋、糖、盐、奶粉、黄油)各放一角；
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步骤 2：
徐徐把面粉倒下，覆盖全部食材；再轻轻把酵母放入；按下面包机的菜单：发面；
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步骤 3：
发面成功，取出面团，按压排气，分成小等份，搓圆、造型，放下香肠；放进烤箱，调上下20度，再发酵50分钟；
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步骤 4：
抹上蛋黄液、洒上芝士条、葱花；烤箱预热，放下层，上下调180度，25分钟左右；再抺上蜂蜜，再烤2分钟，出炉！
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步骤 5：
香味扑鼻而至！
