土豆炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切成小块，热水抄一下，去血沫！淋干水分，放热锅炒一下，我用的牛肉有点肥，就没加油！

• 步骤 2：

  土豆胡萝卜切小块，葱头切成小段！备用！

• 步骤 3：

  牛肉炒一会儿加料酒和老抽，我这个老抽放多了，颜色有点黑！炒一会儿放葱姜番茄沙司炒！

• 步骤 4：

  炒出香味，放水！大火煮二十分钟，之后小火慢炖一小时！最后放土豆胡萝卜炖熟！加适量盐！

• 步骤 5：

  成品！水拷的有点少了！因为老抽放多了，颜色不是很好看，但口感还是不错的！