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啤酒奶酪汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- RICOS浓缩车打芝士酱 300g
- 啤酒 480ml
- 全脂牛奶 200ml
- 无盐黄油 20g
- 面粉 30g
- 芥末 10g
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 食盐 适量
啤酒奶酪汤的做法步骤
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步骤 1：
中火加热黄油至融化，放入胡萝卜，洋葱，大蒜，爆香10分钟。
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步骤 2：
然后加入面粉搅拌均匀，直到面粉变为金黄色。
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步骤 3：
将牛奶慢慢倒入面粉混合，并不停搅拌。
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步骤 4：
然后大火放入啤酒，芥末煮沸，然后转入小火。煮约10分钟。
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步骤 5：
放入RICOS芝酱，根据口味放入少量的盐和胡椒。
小贴士
1.选用芝士酱的原因是，芝士酱酱适合稀释，做汤正合适。RICOS浓缩车打芝士酱芝士奶香味浓郁，做出的汤奶香味比较浓。
2.啤酒选的是德国啤酒，具体可以选平时自己喜好喝的牌子。
啤酒奶酪汤，简简单单制作30分钟，即可回味一整天，不多说赶快动起来。
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