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步骤 1:
取酥皮(一般25~30g)一个,包入适量红豆沙,整型。封口处必须碾压紧。
步骤 2:
刷蛋黄液上色。
步骤 3:
撒黑芝麻装饰。
步骤 4:
烤箱预热200度。处理好的红豆酥,烤箱中层,200度,20~25分钟(时长根据自家烤箱作调整,建议最后几分钟观察上色)
步骤 5:
烤好后,切开(☆_☆)!酥皮入口即化!红豆软糯粉甜,搭配的很好啊!
步骤 6:
成品也不错!此酥皮可用Y(^_^)Y!起码不用自己揉啊,感觉制作中式酥皮好累啊!主要是费事,嘿嘿!
如果用半成品的酥皮,解冻后动作得速度一点(指整型),不然容易化