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步骤 1：
排骨洗干净、用料酒、盐腌制一会
步骤 2：
把多余的水分去除、加入鸡精、豆豉或者蒸鱼豉油、➕几片生姜、辣椒粉按自己口味加不加都可以、大火蒸30钟！（我这里没有说放油、可放可不放、喜欢清淡一点就不用放、本身排骨里面是有油分的）
步骤 3：
吃的时候端出、用筷子拌匀就可以开吃啦……
主图是美妍吃到一半才想起来拍图的
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