爆炒花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来，放冷冻10分钟后放清水里，放适量盐，让花甲吐沙。

• 步骤 2：

  姜，椒，葱，切片切段，放烧热的油锅里爆炒

• 步骤 3：

  加入花甲，爆炒，先后加入料酒，盐，出锅前加入酱油，最好生抽，上色。

• 步骤 4：

  花甲开口，出锅，开吃，YAMI