锡纸盐焗胡椒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗干净后买回来的虾，剪掉钳子，虾须。

• 步骤 2：

  切好姜丝。粗盐炸锅炒热，砂锅垫好锡纸，把炒热的粗盐放到砂锅锡纸上。

• 步骤 3：

  锅里下油炒热姜丝，把虾下锅翻炒两下后加胡椒粉。炒几下盛到砂锅的粗盐上，盖好锡纸，包好整锅虾。锡纸面撒些粗盐。

• 步骤 4：

  把砂锅盖好用大火烧热后5分钟后关火。热焗5～8分钟。

• 步骤 5：

  出锅了。