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东北菜之白菜针蘑炒粉条收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白菜 半颗
- 针蘑 500g
- 粉条 200g
- 肉 200g
- 蒜 3瓣
- 盐 5g
- 耗油 5g
- 料酒 5g
- 兰花一品鲜酱油 5g
- 鸡精 3g
- 水 200g
- 油 20g
东北菜之白菜针蘑炒粉条的做法步骤
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步骤 1：
白菜洗净菜叶中间切一刀，长的中间再断一下，肉蒜切片，针蘑用水焯熟
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步骤 2：
粉条和针蘑用水焯熟
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步骤 3：
油烧开放入蒜片炒香，放入肉片，耗油，料酒，酱油炒至肉发白
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步骤 4：
放入白菜，炒软
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步骤 5：
放入针蘑，翻炒均匀
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步骤 6：
放入粉条，水，翻炒
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步骤 7：
大约5分钟左右放入盐和鸡精翻炒均匀即可，注意水不要靠干
