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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
先用干净的凉开水将年糕浸泡备用
步骤 3:
胡萝卜去皮切成半月片状
步骤 4:
娃娃菜淡盐水浸泡后仔用流动的水冲洗干净切小段控水备用
步骤 5:
热锅凉油爆香蒜末
步骤 6:
倒入胡萝卜翻炒
步骤 7:
加入娃娃菜和辣酱
步骤 8:
翻炒至娃娃菜变软即可
步骤 9:
把炒好的菜连同汁一起倒入九阳铁釜锅胆
步骤 10:
放入浸泡过的年糕条
步骤 11:
加清水(凉水)至粥比例1.0水位
步骤 12:
选择煮粥功能,时间调成40分钟
步骤 13:
煮好开盖,美味扑鼻而来
步骤 14:
撒一些炒熟的芝麻更好喝
1.年糕和辣酱在超市都可以买到,片状年糕也是可以的
2.年糕在制作食谱时再开始浸泡,无需提前多时
3.煮至时加凉水,用热水会使年糕过分黏腻,失去糯糯的口感
4.九阳铁釜3让我惊喜的除了立体加热、模拟柴火灶,还有一处是它的上盖同时具有恒温加热功能,这样在煮汤或煮粥时顶盖不会被产生的水蒸气蒸馏水稀释汤汁,更能保证汤汁鲜美原味