香煎老豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  老豆腐切1.5厘米厚度的块。用盐水浸泡半小时。

• 步骤 2：

  热锅凉油下锅煎。大火。

• 步骤 3：

  两面金黄。不粘锅就是好。

• 步骤 4：

  撒粉，我的粉是黑胡椒和孜然粉。撒盐少许，多撒一点，因为粉会掉。并且要不断翻面撒。油可以固定粉粉的附着在豆腐表面。这个过程尽量小火就好。

• 步骤 5：

  特别棒。外焦里嫩。

• 步骤 6：

  方便。好吃