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酱烧大黄花收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄花鱼 500g
- 香菇 2个
- 辣椒 1颗
- 大葱 适量
- 大蒜 3粒
- 姜片 2片
- 白酒 1勺
- 海鲜酱油 适量
- 蚝油 适量
- 大酱 1咖啡勺
- 大料 1颗
- 冰糖 3颗
酱烧大黄花的做法步骤
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步骤 1：
黄花鱼先用盐和白酒腌一下，准备好配料
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步骤 2：
热锅凉油，先煎鱼，煎至金黄
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步骤 3：
香菇葱姜蒜，辣椒冰糖白酒，放入锅中，和鱼一起煎出香味，倒入酱油蚝油大酱，放入清水开始大火炖开，转至小火炖约15分钟
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步骤 4：
大火收汤，称盘上桌，开吃啦！
我家老大非常爱吃鱼，所以早起市场上有非常新鲜的黄花鱼，买回家烧给他吃！
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