青椒炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒切片，土鸭蛋打到碗里备用

• 步骤 2：

  蛋里加入适量的盐，打碎，加入一点点的料酒去腥

• 步骤 3：

  锅内放油，倒入蛋液，这颜色太美了，感觉只有蛋黄，没有蛋清

• 步骤 4：

  用铲子快速搅拌，不然就成煎蛋了

• 步骤 5：

  我喜欢这样碎碎的，今天有点炒老了，一边拍一边做真心不容易呀

• 步骤 6：

  另起一锅或者把蛋装到盆里，再放油，加青椒翻炒

• 步骤 7：

  等青椒熟后加入炒好的蛋，

• 步骤 8：

  装盘后的青椒炒蛋