肉末冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉（猪肉）切成小块或剁碎，放入盐，生抽，生粉，料酒拌匀腌制5分钟。

• 步骤 2：

  冬瓜切成3，4毫米的薄片摆成自己喜欢的造型或者沿着盘边简单摆好。

• 步骤 3：

  油热放入葱姜爆出香味。

• 步骤 4：

  倒入鸡肉丁翻炒至8成熟。

• 步骤 5：

  鸡肉倒入摆好的盘子里。

• 步骤 6：

  蒸锅里水烧开后把盘子放入，蒸10-15分钟。

• 步骤 7：

  蒸好后倒入适量的蒸鱼豉油，撒上香葱。

• 步骤 8：

  鲜美的肉末冬瓜就做好了，拍了好几张图，不知道选哪个，索性就都发上了，哈哈。