盐水虾～简单又美味的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐原料。酱汁的原料我没拍，很容易，集中混在一起就可以了。

• 步骤 2：

  虾去虾线，清理干净，冲洗几遍。

• 步骤 3：

  起一锅清水，放入半勺盐，料酒，葱姜，八角，花椒和桂皮，煮至水干。

• 步骤 4：

  水开后倒入清理好的虾。

• 步骤 5：

  煮3分钟。

• 步骤 6：

  煮成这样就可以了，不要煮久了，虾很容易熟的。

• 步骤 7：

  关火后迅速把虾捞出来放到冰块里，这样虾肉会变得紧实弹牙，口感特别好。

• 步骤 8：

  从锅里盛出几勺干净的汤汁和料，放入冰箱一个小时。这样更入味一点。

• 步骤 9：

  切一些姜丝，加入生抽，蒸鱼豉油，醋和香油，拌成蘸汁。

• 步骤 10：

  盛出来，摆盘，开吃！味道十分好。

• 步骤 11：

  不好意思，材料清单里，盐和冰块忘记写了。