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步骤 1：
扇贝用白葡萄酒、盐、胡椒粉、腌渍。
步骤 2：
剁蒜茸、彩椒切碎、金针菇切段、粉丝泡软。
步骤 3：
锅内放油、煸香蒜茸，辣椒煸出香味，金针菇和匀粉丝。
步骤 4：
取出放在扇贝上，放入蒸锅，蒸5分钟即可淋美极酱油淋热油即可装盘。
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茄汁金针菇
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水煮肉片
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