黑糖渍苹果|一厨作的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果带皮切成6等份。

• 步骤 2：

  珐琅锅中倒入1.5杯水、半杯红酒、60克红糖、一个八角，并撒入适量粗粒黑胡椒碎煮沸。

• 步骤 3：

  放入苹果，以厚的厨房纸巾当作落盖。

• 步骤 4：

  小火熬煮20分钟左右。

• 步骤 5：

  捞出苹果。

• 步骤 6：

  用中火将煮汁煮滚至粘稠，淋在苹果上。

• 步骤 7：

  浇上冰镇的酸奶即可享用。