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南瓜肉丸子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉(7:3)
- 盐
- 糖
- 鸡粉
- 南瓜
- 葱花
南瓜肉丸子的做法步骤
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步骤 1：
南瓜，肉剁碎，揉一起，放入适量的盐、糖、鸡粉腌制一会。搓成丸子放锡纸上。尽量排列整齐紧凑，往后撒上点葱花。(图片里是临时随意摆放，我弄整齐后才放烤箱的)
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步骤 2：
烤箱调到上下加热+暖风，温度200，空烤十分钟预热。完后把肉丸放进去烤十五分钟即可出炉！
用锡纸包住肉丸烤，肉汁得以锁住吸收，烤出来的丸子肉质鲜美，瘦肉跟肥肉7:3出来的口感滑嫩不腻口，加上南瓜的鲜甜，成就了一道清爽可口的家常菜
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