爆炒三丁#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  将猪里脊洗净，切成丁，加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉调匀上浆；

• 步骤 3：

  胡萝卜、黄瓜洗净，各切成小丁。

• 步骤 4：

  锅中倒入油，烧至三成热，

• 步骤 5：

  放入肉丁，滑熟，捞出，控油备用

• 步骤 6：

  炒锅留少许油，下葱花、姜末煸炒出香味，

• 步骤 7：

  放入肉丁、胡萝卜丁、黄瓜丁和少许水，快速翻炒，

• 步骤 8：

  加盐、太太乐鲜鸡汁调好味，勾芡出锅。

• 步骤 9：

  成品1

• 步骤 10：

  成品2